餐桌禮儀和酒會禮儀

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【課程提綱】

餐桌上的禮儀

1、 宴請準備

2、 中餐餐飲禮儀

中餐餐飲的原則、禁忌及常見誤區

正確使用方法

座次原則

宴請外賓要求

3、 西餐餐飲禮儀

西餐座次原則

西餐的正確吃法及餐具的擺放

紅酒的飲用及鑒賞常識

4、 酒會禮儀

酒會的由來

酒會類型：雞尾酒會、餐后酒會

酒會禮儀：開瓶禮儀、斟酒禮儀、敬酒禮儀

品酒禮儀：觀色、搖晃、聞香、品嘗、回味

酒會裝扮：男士、女士

課程回顧與問題解答