商務宴請安排及中西餐禮儀培訓

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課程大綱
一、前言：宴道
二、商務“餐飲宴請”禮儀——餐桌上的哲學

l 宴請準備

l 中餐餐飲禮儀

? 中餐餐飲的原則、禁忌及常見誤區

? 餐具的正確使用方法

? 中餐的座次原則

? 中餐宴請外賓的要求

l 西餐餐飲禮儀

? 西餐的座次原則

? 西餐的正確吃法及餐具的擺放

? 正式西餐“七”道菜

? 紅酒的飲用與鑒賞常識
三、商務餐飲形象

l 男士形象

l 女士形象

l 站姿

l 坐姿

l 握手

l 送別

l 乘車安排