茶文化與禮儀修養

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課程大綱
課程導入：培訓公約

第一章:中國茶文化

一、茶文化溯源

? “茶”之所起

? 華夏茶文化發展與典故

?茶與雅文化

?茶與儒、佛、道

二、茶之類別

?茶的基本類別

?中國名茶

三、茶之甄選與茶趣

?茶之欣賞

?茶之鑒別

?茶之貯藏

?名茶趣說
第二章: 茶事服務禮儀

一、茶事服務基本知識

?茶事服務原則

?茶事服務特點

?茶事服務禮儀

二、茶事服務心理

?茶事服務銷售禮儀

?茶事服務客戶溝通禮儀

?茶事服務個性化接待

三、茶事服務流程禮儀

?接待前的準備工作

?接待中的茶水服務

?接待的末輪效應

?特殊情況的服務與處理
第三章:茶人茶情

一、茶之具、水、火

?茶具分類與欣賞

?泡茶之水有講究

?泡茶之火有火候

二、飲茶宜與忌

?飲茶保健功效

?飲茶有禁忌
第四章: 民族茶俗文化與下午茶

?下午茶品茗品文化

?各民族茶俗禮分享

?茶人內觀心