供應鏈運營與風險管控培訓

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【課程大綱】
第一部分：供應鏈運營與風險管控概述
1．供應鏈運營體系與行業實踐現狀介紹
◇價值鏈的提出與供應鏈的發展
◇供應鏈的類型、特征與形式
◇供應鏈SCOR模型與運營介紹
◇供應鏈的主要內容、目標、要求及挑戰
◇ 供應鏈協同管理的四大支點及其原理
◇ 供應鏈風險管理與流程再造BPR
2．供應鏈運營與風險管控的核心內容
◇需求預測計劃與庫存風險管理
◇采購組織與供應風險管理
◇物流網絡與配送風險管理
◇業務變革與流程再造風險管理
◇運營績效與風險監控管理……
3．供應鏈運營與風險管理之戰略&戰術分析
◇集成供應鏈管理（如何實現ISC？）
◇供應鏈一體化管理（如何實現橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）
◇推式與拉式管理
◇計劃模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優劣勢分析與借鑒）
◇柔性計劃與均衡供應管理
◇延遲策略與快速反應管理
◇Milk-Run與“糖果人”
◇JIT、VMI、JMT等管理技術介紹
◇供應商關系（SRM）維護與管理策略（如何實現戰略采購與供應商合作伙伴）
◇物流規劃與管理（內部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）
◇供應鏈管理與運營監控平臺設計
◇供應鏈風險識別與智能分析工具……
?案例：制造型企業：“華為”、“富士康”、“海爾”供應鏈風險管控與運營體系介紹與比較；
?案例：機械行業：“中聯重科”“三一重工”供應鏈協同運作模式研討；
?案例：互聯網企業：“戴爾”、“小米”價值鏈分析與供應鏈風險運作模式探討；

第二部分 供應鏈運營與風險管控之—-需求預測與計劃風險管控（S&OP）
1．需求預測與計劃管理策略介紹
◇如何做好需求預測管理（預測、計劃、訂單等）？
◇制定預測的原則與一般步驟
2．需求預測的維度（6種維度）
3．需求預測的方式（3種方式）
4．需求預測制定方法（6種方法）
◇一線人員意見法
◇專家意見法（情景分析法、德爾菲法）
◇市場測試法
◇定量分析法
◇基于計算機的物料計劃系統(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)……
5．物料計劃制定方法
◇一般計劃方法
◇物料需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
◇訂貨點法（最小\最大庫存計劃方法）
◇TOC計劃分析（邏輯及方法）
◇均衡理論與柔性計劃管理……
6．如何保證計劃的嚴肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
7．如何管理與評估計劃與訂單變更？如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？
8．如何制定各種計劃管理監控報表及報告？
?案例：S&OP(銷售與運營計劃體系)理論介紹，及“華為（S&OP）”探討；
?案例：電商企業案例：“戴爾”“小米”需求計劃管理模式案例分析與比較。

第三部分 供應鏈運營與風險管控之—-庫存結構管理與風險控制（S&OP）
1．庫存構成及特點分析
◇庫存控制系統的構成
◇需求特性（獨立需求與相關需求）
◇供應特性（提前期/起訂點/折扣……）
◇進貨方式（定量訂貨方式/定期訂貨方式）
◇庫存控制系統中的成本（訂貨成本/庫存存儲成本/缺貨成本）
2．供應鏈管理與運營環境下的庫存控制方法
◇定期庫存控制
◇定量庫存控制
◇經濟訂貨批量
◇庫存分類管理
◇產品預測準確率的控制方法（產品預測準確率模型及應用）
◇VMI、JIT、“糖果人“等模式
◇集約化……
3．其它庫存控制方法與策略
◇L/T管理
◇寄售法
◇一攬子訂單
◇批量控制法
◇3PL……
4．如何有效監控與管理庫存？
◇庫存的構成、分類與分析概述
◇低周轉、呆滯、死料、廢料的定義與原因分析
◇如何監控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經…）
◇如何及時處理呆滯物料（替代、消耗、變買…）
◇如何實現庫存的動態監控？
◇如何進行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？
?案例：“三一重工”、“中聯重科”等傳統機械行業常用20余種庫存控制方法案例講解；
?案例：“華為”庫存風險預警與監控、庫存結構分析模板、庫存分級控制體系的經驗探討。

第四部分 供應鏈運營與風險管控之—-采購組織與供應風險管理（SRM）
1．如何界定采購組織與業務的職能？
◇ 采購業務組織的搭建
◇ 采購業務績效的衡量
◇ 采購流程與制度的建立與保證
◇ 采購風險管理……
2．采購戰略設計與管理
◇ 戰略1：集中認證，分散采購
◇ 戰略2：“WIN-WIN”
◇ 戰略3：與重要供應商建立策略合作伙伴關系
◇ 戰略4：采取多種采購方式，并與供應商共享采購預測
◇ 戰略5：全球采購……
3．物資品類差異化分析與供應策略制定
◇ 戰術1：一般性物資的合作策略分析
◇ 戰術2：低附加值物資的合作策略分析
◇ 戰術3：高技術物資的合作策略分析
◇ 戰術4：壟斷及準壟斷物資的合作策略分析
◇ 戰術5：價格頻繁波動物資的合作策略分析
◇ 戰術6：配套物資的合作策略分析
◇ 戰術7：服務類的合作策略分析
◇ 戰術8：工程類物資的合作策略分析
◇ 戰術9：設備類物資的合作策略分析
◇ 戰術10：備品備件類產品的合作策略分析……
◇獲得符合企業質量和數量要求的產品或服務
4．供應商關系差異化分析與供應策略制定
◇傳統的供應商關系管理方法
◇現代供應商關系管理策略與風險控制
?SRM1：供應商關系圖譜與供應策略制定
?SRM2：供應定位模型與供應策略制定
?SRM3：供應商感知模型與供應策略制定
?SRM4：供應商能力模型與供應策略制定
?SRM5：買方占優勢的供應策略制定
?SRM6：賣方占優勢的供應策略制定
?SRM7：均勢的供應策略制定……
5．如何通過供應模式調整來保證有效供應？
◇供應模式的分析與選擇
◇標準采購訂單
◇一攬子采購訂單與JIT供貨
◇長單采購
◇VMI-JMI-CMI
◇JIT采購
◇VMI\JIT模式
◇CMI\JMI供應模式
◇Milk-Run\“糖果人”供應模式
◇風險采購
◇風險采購與戰略儲備模式……
?案例：“聯想”供應鏈的采購組織、流程、策略、運作模式間的風險策略介紹；
?案例：“華為”供應鏈的供應商關系與風險管控策略分析（SRM）。

第五部分 供應鏈運營與風險管控之—-物流園區、配送中心的規劃與設計風險
1．物流園區的功能分析
2．物流園區的規劃、設計與選址管理
3．物流設備的分析與選擇
4．配送中心的概念、種類、功能介紹
5．配送中心的現狀與趨勢
6．配送中心的現代化物流技術
7．配送中心的工藝及運作管理
8．如何布置倉儲收發線
9．倉儲物流設施與設備分析與介紹
10．倉儲物流設施規劃與物流物流分析
11．如何有效進行成品倉儲管理
12．如何搞好發貨訂單處理、成品出庫操作及與物流供應商的業務協調
?案例：深圳某倉儲配送中心規劃與設計案例分享（“3D”多媒體視頻）；
?案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”？

第六部分 供應鏈運營與風險管控之—-物流運營與風險管理
1．物流運營管理流程與控制
◇入庫管理
◇出庫管理（待處理品倉、內部轉倉、外部借料、發貨在途…）
◇揀貨管理
◇搬運作業管理
◇倉庫盤點
◇退貨管理
◇配載裝車管理
◇倉儲調度管理
2．物流合理化的原理與原則
◇標準化原理
◇合并原理
◇差異化原理
◇延遲原理
◇外包原理……
3． 物流標準化與成本控制
◇及時的原則
◇準確的原則
◇安全的原則
◇節約的原則
◇可靠性的原則……
?案例：物流與“RDC”運營管理系列案例與經驗分享；
?案例：深圳某物流企業配送中心規劃與設計案例分享（“3D”多媒體視頻）；

第七部分 供應鏈運營與風險管控之—-物流現場管理與風險管理
1.物流管理與5S體系介紹
2.物流現場安全管理體系介紹
3.物流空間規劃技巧
4.物流內部區域劃分與標識技巧
5.貨位的合理規劃及物流的優化布置
6.提高物流空間利用率的方法
7.根據可追溯性與目視化管理的要求進行物料的分類儲存與標識
8.如何提高物流儲存能力
9.合理的存貨周轉率與物流儲存定額確定
10.正確進行物料堆放的技巧
11.庫區規劃及通道設置技巧
12.目視管理與可視化模式
◇物流規劃與物流標示
◇可視化物流管理的基礎工作
◇物流管理中的可視化視點
◇可視化物流管理工具
◇先進先出管理的可視化
◇關于庫存管理的可視化
◇物流管理績效考核的可視化
◇安全與保衛工作的可視化
?案例：如何合作利用貨架、條碼等工具來提升物流水平？
?案例：如何實現分區、分庫、分位規劃，提供物流效率？

第八部分 供應鏈運營與風險管控之—-第三方物流與外包風險管理
1．第三方物流和外包管理概述
◇什么是3PL、4PL？
◇客戶的物流服務和物流戰略
◇外包與自營的決定因素分析
2．第三方物流管理內容探討
◇各種運輸模式和選擇
◇運費的計算和決定因素
◇綜合物流成本的降低途徑
◇選擇運輸線路
◇第三方物流的服務水平衡量體系……
3．如何選擇第三方物流
◇中國第三方物流的主要特點
◇企業對第三方物流的要求與期望
◇多功能小組的建立
◇第三方物流的能力
◇考察第三方物流時的主要考慮因素
◇如何控制第三方物流
◇第三方物流績效考核(KPI)
4．物流成本與風險管理
◇倉儲成本分析與控制
◇運輸成本分析與控制
◇配送成本分析與控制
◇物流包裝成本分析與控制
◇裝卸搬運成本分析與控制
◇流通加工成本分析與控制
◇物流信息成本分析與控制
◇其他物流成本分析與控制
?案例：系列物流外包、第三方物流案例分析（為什么說物流成本是“沉沒成本”？）；
?案例：JIT、VMI、JMI、HUB、Milk-Run等技術的應用案例及模型分析；

第九部分 供應鏈運營與風險管控之—-物流與供應鏈金融風險管理
1.物流、供應鏈金融概念
2.物流、供應鏈環境下的金融業務變遷
3.物流、供應鏈金融業務類型
4.物流、供應鏈金融業務的發展意義與前景
5.大數據視角下的供應鏈金融風險管理
6.供應鏈金融風險管理的主要對象
7.供應鏈金融風險管理的原則
8.供應鏈金融風險管理的流程
9.供應鏈金融風險的控制的措施
10.供應鏈金融風險的事前、事中、事后管理辦法
?研討：企業物流與供應鏈金融業務系列案例分析。

第十部分 供應鏈運營與風險管控之—-供應鏈運營KPI體系及改善（KPI & BPR）
1．供應鏈整體績效的設計原理、原則、流程及方式；
2．供應鏈“計劃業務”指標體系分析
◇合同及時發貨率(%)
◇訂單平均運作周期（天）
◇ 存貨周轉率(次/年)
◇低周轉及呆滯物料比例（%）
◇庫存準確率（%）
◇缺貨率……
3．供應鏈“采購業務”考核與績效體系設計
?QCT
?QCDS
?TQRDCSS
?5R……
4．供應鏈“供應商管理”體系及績效分析
◇ 準時交貨率
◇ 價格趨勢
◇ 材料合格率（PPM）
◇ 整體配合度
◇ 如何實現供應商分級管理與訂單比例分配？如何維護與供應商的關系？……
5．供應鏈“物流管理”體系及績效分析
◇ 運輸計劃完成率
◇ 裝卸計劃完成率
◇ 公司內物資噸貨儲運費用控制率
◇ 物資盤點準確率……
6．供應鏈績效改進策略分析
7．供應鏈績效改進方法\工具介紹
8．如何適時協調供應鏈績效與業務發展的匹配
?案例：“供應鏈管理變革”之組織結構與業務流程再造（BPR）項目管理模式介紹；
?案例：華為供應鏈績效評價體系、協調機制、激勵機制探討；
?經驗分享：現場答疑與經驗交流