高效物流運營管理

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【課程大綱】

第一部分：供應鏈與物流協同運營理論及應用概述（L&SCM）
1．供應鏈協同運營理論及行業應用實踐介紹
◇價值鏈理論的提出與發展
◇物流與供應鏈的類型、特征與形式
◇物流與供應鏈SCOR模型介紹
◇物流與供應鏈的主要內容、目標、要求及挑戰
◇ 物流與供應鏈協同運營的四大支點及其原理
◇ 物流與供應鏈管理流程變革管理（BPR）
2．供應鏈與物流協同運營的核心內容
◇需求預測與計劃管理
◇庫存結構分析與控制
◇物流網絡與配送管理
◇運營與績效管理……
3．供應鏈與物流協同運營之—戰略&戰術管理
◇集成供應鏈與物流管理（如何實現ISC？）
◇物流與供應鏈一體化管理（如何實現橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）
◇推式與拉式物流規劃與管理
◇物流計劃模式分析與流程再造
◇柔性物流計劃與交付管理
◇“物流與供應鏈”金融
◇Milk-Run與“糖果人”
◇JIT、VMI、JMI、HUB等管理技術介紹
◇物流網絡規劃與配送體系設計
◇物流外包與自建物流決策
◇內部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流
◇供應鏈與物流運營監控平臺設計與智能分析工具……
?案例：傳統行業：“中聯重科”“三一重工”物流與供應鏈運作模式研討；
?案例：現代行業：“華為”、“富士康”、“海爾”物流與供應鏈運營體系介紹與比較；
?研討：電商企業：“戴爾”、“小米”價值鏈分析與供應鏈運作模式探討；

第二部分：高效物流運營管理之－物流需求預測與計劃協同管理（S&OP）
1．物流計劃與運營的四大支點、八大原理
2．傳統計劃模式的特征與不足分析
3．現代計劃模式的特征及形式詳述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）
4．需求預測與運營模式管理（預測、計劃、訂單等）？
5．制定預測的原則與步驟（S&OP）
6．物流需求預測的維度（6種維度）
7．物流需求預測的方式（3種方式）
8．物流需求預測制定方法（6種方法）
◇一線人員意見法
◇專家意見法（情景分析法、德爾菲法）
◇市場測試法
◇定量分析法
◇基于計算機的貨物計劃系統(ERP\DRP…)……
9．物流計劃運營與調度管理
◇物流計劃運營與交付管理工作理念與原則分析
◇物流調度管理的工作原理與優先法則
◇如何提升物流計劃與調度的柔性能力？
◇如何從組織\流程上進行物流調度工作的分工與管理？
◇如何從策略上保證訂單供應？如何從技術上保證物資及時供應？
?案例：“伊利”等系列飲品企業物流計劃與運營管理體系介紹（S&OP）；
?案例：“蒙牛物流調度信息平臺”介紹與交付辦法分析；

第三部分：高效物流運營管理之－訂單交付與調度協同管理（S&OP）
1．如何從組織\流程上保證及時齊套供貨？
2．如何實現計劃與調度的合理分工、協作與管理？
3．什么是缺貨（缺貨的標準與定義）？什么是及時供貨管理（“訂單完美率”的標準與定義）？
4．如何從策略上保證訂單及時供貨？
◇相關需求管理
◇獨立需求管理
◇L/T管理機制
◇計劃批量的設置
◇如何設定安全庫存？
◇最大庫存的管理
◇最小庫存的管理
◇經濟訂貨批量的管理……
5．如何從技術上保證訂單及時響應？
◇計劃調度例會管理機制
◇TOC理論研討
◇大數據的監控與管理
◇IT工具的運用管理(ERP、APS及其它輔助工具)
◇庫存告警機制的建設（RYG管理、預缺機制管理）
◇如何有效跟單與追貨？
◇貨物供應管理的其它辦法及工具……
6．需求分析與能力平衡管理（ATP：可供應能力承諾）
◇供應平衡的基本業務內容
◇需求規劃的類別、產能的構成分析
◇能力（ATP）規劃的步驟
◇能力（ATP）的衡量標準與體系
◇如何合理規劃與改善ATP？
?案例：“九州通”等系列快消品分銷企業物流運營管理體系介紹（S&OP）；
?案例：“湖南中煙”物流與供應鏈信息IT平臺介紹；

第四部分：高效物流運營管理之－庫存控制策略與庫存結構分析（S&OP）
1．供應鏈環境下的庫存控制方法
◇定期\定量庫存控制
◇經濟訂貨批量
◇庫存分類管理
◇產品預測準確率的控制方法（產品預測準確率模型及應用）
◇VMI、JIT、“糖果人“等模式
◇集約化……
◇L/T管理
◇寄售法
◇一攬子訂單
◇批量控制法
◇3PL……
2．如何做好庫存結構分析與監控？
◇庫存的構成、分類與分析概述
◇低周轉、呆滯、過期的定義與原因分析
◇呆壞帳的監控與管理
◇呆滯產生原因的分析
◇如何監控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經…）
◇庫存積壓資金的原因分析
◇內部物流的監控與風險管理
◇如何實現庫存的動態監控？如何進行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？
?案例：系列標桿生產加工企業“呆滯商品處理辦法”經驗分享；
?案例：系列分銷物流業“庫存分析報告”研討與分析；

第五部分：高效物流運營管理之－物流網絡規劃與設計（L）
1．物流網絡的功能分析、規劃、設計原理
2．物流節點的選址管理與合理化
3．配送中心的概念、種類、功能介紹
4．倉儲物流中心的現狀與發展趨勢
5．倉儲物流中心的現代化物流技術
6．倉儲物流中心的工藝及運作管理
7．倉儲物流中心的規劃與設計原則
8．物流設施與設備分析與介紹
9．如何有效進行成品倉儲管理
10．如何搞好發貨訂單處理、成品出庫操作及與物流供應商的業務協調
?案例：“華潤”中央物流配送管理中心經驗分享；
?案例：“伊利 VS 蒙牛”物流配送管理體系介紹；
?案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”？

第六部分：高效物流運營管理之－倉儲配送及成本合理化（W）
1．倉儲配送管理流程與控制
◇入庫管理
◇出庫管理（待處理品倉、內部轉倉、外部借料、發貨在途…）
◇揀貨管理
◇搬運作業管理
◇倉庫盤點
◇退貨管理
◇配載裝車管理
◇倉儲調度管理
2．倉儲配送合理化的原理與原則
◇標準化原理
◇合并原理
◇差異化原理
◇延遲原理
◇外包原理……
3．倉儲配送標準化與成本控制
◇及時的原則
◇準確的原則
◇安全的原則
◇節約的原則
◇可靠性的原則……
4．倉庫空間規劃技巧
5．倉庫內部區域劃分與標識技巧
6．貨位的合理規劃及倉庫的優化布置
7．提高倉庫空間利用率的方法
?案例：物流與“RDC”運營管理系列案例與經驗分享；
?案例：深圳某物流企業配送中心規劃與設計案例分享（“3D”多媒體視頻）；
?案例：“P&G”、“沃爾瑪”等行業標桿企業之物流配送體系介紹；

第七部分：高效物流運營管理之－第三方物流外包與成本控制（3PL）
1．第三方物流和外包管理概述
◇什么是3PL、4PL？
◇客戶的物流服務和物流戰略
◇外包與自營的決定因素分析
2．第三方物流管理內容探討
◇各種運輸模式和選擇
◇運費的計算和決定因素
◇綜合物流成本的降低途徑
◇選擇運輸線路
◇第三方物流的服務水平衡量體系……
3．如何選擇第三方物流
◇中國第三方物流的主要特點
◇企業對第三方物流的要求與期望
◇多功能小組的建立
◇第三方物流的能力
◇考察第三方物流時的主要考慮因素
◇如何控制第三方物流
◇第三方物流績效考核(KPI)
4．物流成本管理
◇倉儲成本分析與控制
◇運輸成本分析與控制
◇配送成本分析與控制
◇物流包裝成本分析與控制
◇裝卸搬運成本分析與控制
◇流通加工成本分析與控制
◇物流信息成本分析與控制
◇其他物流成本分析與控制
?案例：系列物流外包、第三方物流案例分析（為什么說物流成本是“沉沒成本”？）；
?案例：JIT、VMI、JMI、HUB、Milk-Run等技術的應用案例及模型分析；

第八部分：高效物流運營管理之－供應鏈及物流運營績效評估、考核及改善（KPI & BPR）
1．庫存計劃業務指標體系分析
◇合同及時發貨率(%)
◇訂單平均運作周期（天）
◇ 存貨周轉率(次/年)
◇低周轉及呆滯物料比例（%）
◇庫存準確率（%）、缺貨率……
2．物流運營業務指標體系分析
◇ 運輸計劃完成率
◇ 裝卸計劃完成率
◇ 公司內物資噸貨儲運費用控制率
◇ 物資盤點準確率……
3．倉儲配送業務指標體系分析
◇ 及時收發率(%)
◇ 人員收發效率（噸/人，訂單/人）
◇ 盤點準確率(%)
◇ 先進先出比例(%)
◇ 單據規范比例(%)……
4．物流績效改進策略、方法與工具
◇ BPR
◇ PM
◇ KPI
◇ 監控體系……
5．如何適時協調物流績效與業務發展的匹配
?案例：某企業倉儲物流運營與配送業務流程再造（BPR）項目及KPI績效提升計劃介紹；
?經驗分享：現場答疑與經驗交流