高端葡萄酒垂直品鑒

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【課程大綱】
一、你上一次把波爾多和勃艮第弄混是什么時候？
1、勃艮第葡萄酒在國內迅速流行起來的原因。
2、談資－如何回答別人問你“這酒怎么樣？”
3、一句話點明拉菲與勃艮第的淵源。

二、法國葡萄酒分級體系
1、為什么勃艮第是“田”而波爾多是“莊”。
2、英法戰爭中英王與勃艮第結盟而法王與波爾多結盟。
3、勃艮第最*的酒莊有哪些？

三、國王的酒－羅曼尼康蒂
1、羅曼尼康蒂如何替代拉菲成為了高端社交圈的新寵？
2、國宴級葡萄酒酒單。
3、家宴如何用勃艮第酒彰顯生活方式與生活品味。

四、葡萄酒器、杯對于勃艮第酒的重要性。
1、葡萄酒酒杯品鑒方式。
2、勃艮第的葡萄酒杯是為了黑皮諾而生。
3、如何判斷一款勃艮第酒已經醒酒到位？

五、葡萄酒是社交互動中起到催化劑。
1、勃艮第的*餐酒搭配。
2、如何用正確的葡萄酒話題打破陌生距離。
3、如何為餐桌上的女士挑選一款合適的勃艮第酒。
4、萬能的葡萄酒中英文品評詞公式。

六、生活中的勃艮第方式
1、適宜日常家中飲用、替代高價勃艮第紅酒的高性價比葡萄酒推薦。
2、勃艮第的啟發－用優雅的儀式感生活。