大數據時代供應鏈管理將如何決策

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【課程大綱】
第一部分：大數據時代環境下的供應鏈管理之于企業的價值
運營價值——提高庫存周轉率，提高客戶準交率財務價值——減少資金占用，提高利潤
戰略價值上——打造企業核心競爭力，搶占行業制高點

第二部分：如何進行數據獲取和分析技巧
1、”Why—為什么要分析數據“——數據分析的應用邏輯
2、”How—如何獲取數據“——”數據收集方法
3、”How—如何分析數據“，——運用EXCEL進行數據的整理與建模方法
4、”數據分析的結論“——數據結果的決策的方法
工具：常用的EXCLE函數 數據透視表在數據分析中的應用

第三部分：數據分析在計劃中的應用
1、數據分析在計劃中解決什么問題
生產計劃決策的三類問題
確定生產批量
確定生產排序
確定生產進度
思考：生產管理與制造管理的兩種排產產生后果差別
案例模擬:生產計劃解決什么問題?談談感想!
討論：生產計劃本質
供需不平衡的三個層面？
解決供需不平衡的常用五大策略及效果如何？
思考：為何計劃總是難以見效，癥結何在
供產銷不平衡的問題結點在哪里？
那些窘事：交期/品質/成本規則的底線在哪里?
2、數據分析在生產計劃中的應用
計劃運作體系包括哪些內容？
討論:從以上案例模擬中分析生產計劃編制應考慮要素
PPP生產模式是如何運作?
生產計劃編排的流程是什么?
生產計劃編制的六個層次與三個主要運管計劃
生產計劃包括哪些分類?范圍有何不同？功能有何不同？
練習:根據案例背景,做排程計劃MTO/MTS/ATO模式下的生產計劃編制異同點
3、數據在計劃異常的應對
進度控制什么?
生產計劃掌控的僅僅是生產進度嗎？
與生產進度相關的四大指標是什么？
控制夠了嗎?還需系統協調什么?
生產計劃協調的相關工具表單：
數據分析之于物料控制
物料控制的財務價值
存貨總成本分析
庫存管控的邏輯圖
物料訂購需考慮因素
存貨管理的道/術/器
物性分析的維度
討論:從日常飲食模式分析DP點的設計與庫存策略
情景演練：*M公司的動態庫存管理策略
4、如何運用數據進行物料控制的方法論
思考：庫存控制什么？
周轉率如何計算？
正常庫存、呆舊廢殘原因分析
工具：九宮格ABC&XYZ分類法
工具：定期定量（附補充PPT）
工具:產品或物料PLC分析
工具:MRO之PLC分析—浴盆曲線

第四部分：采購供應商Sourcing、開發、評估數據分析
如何開發合格供方？——供應商選擇的5種數據考量潛在供應商評估——“10C”原則的應用
戰略尋源矩陣——16種戰術選擇*供應商
工具分析運用——SWOT分析 PEST分析模型 波特五力模型
外包還是自制？——采購永恒的主題
5、供應商績效評估——9大供應商績效評估數
案例：某企業的供應商評估方法及案例
工具：《供應商評定表》 《項目管理》SWOT 象限分析ABC

第五部分： 數據在供應鏈管理中的應用
倉庫篇
（1）物流倉庫的布局
外部網絡規劃（單點倉儲此部分可以省略）
廠內布局規劃（倉庫建筑已固定的可以弱化）
儲內布局倉儲日常運作管理—–物料接收（入儲）管理
盤點作業管理
（2）呆滯料的管理與防治
（3）精益儲存控制技術
2、采購計劃篇
（1）運用數據建立采購計劃模型——物料采購計劃模型
（2）供方采購物料的過程控制——采購管制表的建模運用
案例分析：某食品企業的采購計劃分析
STEP1：收集數據（提供模版給學員）
STEP2：數據分析
ABC分類
供應商分類
STEP3：策略輸出