餐飲店長營銷培訓

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課程大綱
一、成功例會訓練
內容：成功例會標準、流程、內容、方法、激情注入、團隊展示及評比。
收益：充分釋放員工激情，引爆一天高效能的工作狀態，從而更自信的面對客戶，樹立良好的企業形象。

二、商業模式-企業的核心競爭力
內容：商業模式分析、餐飲定位、盈利系統打造、創新商業模式的方法。
收益：打造屬于自己的企業商業模式，切合市場找準定位，構建屬于自己的核心競爭力。

三、人力資源體系建設與訓練
內容：海底撈案例分析、系統化的人才招聘、薪酬體系設計、績效考評、培訓方案設計。
收益：打造一套識人、用人、育人、留人的完整體系，完善企業自身造血機制和能力。

四、企業文化：凝聚團隊的靈魂
內容：海底撈企業文化分析、企業文化解讀與設計，個性化的企業文化、及落地方法。
收益：打造一個真正以企業為中心，適合員工生存、生活和發展的現代型企業平臺。

五、打造巔峰團隊
內容：塑造店長的自信心、利他心、同理心和自省、傾聽、贊美、溝通、幽默等優秀品質。掌握《灃之道店長手冊》。
收益：解決團隊無凝聚力、80/90 員工管理難、人員流失率高等問題；提高團隊素質，提升團隊協同作業能力。

六、優質服務創建與訓練
內容：海底撈個性服務分析，優質服務管理方法、儀表設計、語言規范、服務態度與流程、個性服務、以及超值服務訓練。
收益：學習并掌握優質服務的方法、技巧以及流程規范，給客戶帶去超值的、驚喜的、感動的服務。

七、餐飲營銷推廣與訓練
內容：尋找顧客、設計道具、了解障礙、團隊配合、解除戒備心、快速成交、定期回訪。
收益：學習并掌握創新餐飲營銷理念，掌握服務營銷方法，制造環境體驗營銷，實施推動全員營銷。

八、量化管理工具訓練
內容：專業會計應用、統計分析、量化管理、標準化流程制定、投入產出核算、效益管理。
收益：學會運用科學的工具以及管理軟件，更好的運用并服務于企業。