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酒店會議服務營銷策略培訓

酒店會議服務營銷策略培訓

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課程大綱

第一講 酒店會展服務禮儀
一、儀容、儀表
二、 儀態
三、禮貌、 禮節
四、拜訪客戶禮儀
五、搭乘電梯、走樓梯、路上遇見禮儀
六、 語言藝術
七、電話禮儀
八、會務接待禮儀
九、會議擺臺禮儀
十、晚宴擺臺禮儀
十一、上菜禮儀

第二講 酒店會議服務指導標準
前言 服務指導標準
一、會議服務流程
二、會前準備
三、《會場布置操作規程》
1、十二項操作標準
2、主席臺常用花飾鑒賞
四、會前檢查
五、迎接客人
六、會場服務
七、會休回形
八、續會服務
九、結束工作
十、結賬程序
十一、會議茶歇服務的注意事項和要求
十二、會議簽字儀式的服務程序

第三講 會議服務質量管理
一、什么是會展服務
二、服務質量特性在餐飲服務中的具體體現
三、服務針對服務無形性的營銷策略

四、針對服務質量主觀評價性的營銷策略
五、服務質量管理的難點
六、服務質量環
七、服務定位基礎
八、流程策劃應遵循的原則
九、突發事件管理

課件二:前言 會展品牌的塑造
一、會展的概念
二、會展品牌的內涵及特性
三、會展品牌的基本構成要素
四、會展品牌的價值
五、會展品牌的管理與維護

第一講 會展宣傳與推廣
一、會展營銷概述
二、會展營銷的概念
三、會展宣傳和推廣的內容
四、會展宣傳和推廣的工作流程
五、會展營銷渠道的內涵
六、會展代理商的選擇與管理
七、會展贊助策劃與營銷
八、會展企業營銷戰略管理

第二講 會議銷售工作流程和技巧
一、酒店“會議”銷售接待管理
1、銷售談判
2、簽訂合約/確認書
3、發會議通知單
二、酒店內部會前溝通會
1、會議期間的跟進與協調
2、工作總結

第三講 酒店會議市場營銷策略
一、產品策略
二、價格策略
三、分銷策略
四、推廣策略
五、人員策略

第四講 酒店會議的客源管理
一、客戶關系管理的目標
二、客戶關系狀況評價指標
三、不同客戶關系狀況矩陣圖
四、潛在黃金客戶管理策略
五、酒店會展的組織運營
六、酒店會展網絡營銷
七、酒店會展數據庫營銷
八、酒店會展公關營銷
九、會展酒店的營銷管理
十、會展酒店的營銷策略與管理的總結

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