酒店競爭力建設培訓

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【課程大綱】：

前 奏 酒店競爭力“金三角”與“金管道”

一、酒店競爭力“金三角”之“道”

二、酒店競爭力“金管道”價值鏈

三、酒店競爭力“三字經”

簡約、創新、極致

第一章節 競爭潛力挖掘機 —— 新常態下酒店競爭力解析
一、酒店企業競爭力解析

1、酒店企業競爭力的幾大表現維度

2、酒店企業成功的3C關鍵要素分析

3、酒店企業競爭力的3大取舍標準

二、新常態下的酒店競爭特征

1、酒店市場環境的新特征

2、互聯網時代顧客的消費特征與新需求

3、新常態下對酒店經營管理的新要求

三、酒店企業競爭力的挖掘

1、顧客5大心智模式解析

2、挖掘市場競爭潛力的幾大要素

3、挖掘市場競爭潛力的方法工具

4、企業文化內涵挖掘與提煉

第二章節 競爭實力播種機 —— 新時期酒店4 1競爭體系建設

一、酒店4 1體驗型競爭力模型與創新建設

1、4 1體驗型競爭力的終極目標

2、物質與形象層面競爭力創新建設與具體標準

1)企業現場硬件工具布局設計5大法寶

2)技術、產品創新模式、機制、風險防御

3、行為層面競爭力創新建設與具體標準

1)接待服務流程創新及附加值提升方法

2)現場人員綜合表現能力打造方法

3)高績效業務能力打造方法

4)崗位服務銷售話術、“一句話”營銷建設運用

4、制度層面競爭力創新建設與具體標準

1)企業人員軟實力展現機制建設運用

2)經營政策創新機制建設運用

5、文化層面競爭力創新建設與具體標準

二、酒店4 1競爭力建設的9大秘訣運用

三、酒店4 1競爭力具體實施的5大策略

人員、產品、環境、工具、方法

第三章節 競爭持續力發動機 —— 酒店適應性競爭持續力建設

一、大數據時代創建體驗式粉絲經濟的方法

1、大數據時代客戶關系、粘度管理機制建設方法

2、如何運用企業文化張力粘住高價值忠實顧客

二、互聯網時代如何抓住市場導向機遇提升企業競爭層次

1、使企業適應環境的變化

2、提高企業市場競爭位勢

3、維持企業長期競爭優勢

三、如何**組織、管理創新提升企業競爭層次

1、制定組織、管理創新戰略，選擇合適的創新模式

2、制定創新計劃、機制

四、企業經營危機風險逆轉管理方法

1、酒店經營的危機應對策略

2、酒店產品結構調整、轉型與升級策略

3、推動酒店成長和盈利的核心要素運用

4、酒店“贏在氣勢”的策略運用