中國茶葉市場分析及營銷策略

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培訓講師：客戶自定
培訓時間：2日
培訓講師：胡一夫
培訓地點：客戶自定
培訓收益：
1、分析我國茶葉行業的市場發展現狀、市場前景；
2、掌握主要生產和銷售市場、茶葉市場的競爭格局；
3、分析未來茶葉行業發展的整體環境及發展趨勢；
4、掌握茶葉行業今后的發展趨勢與投資營銷策略。
培訓機構：
北京交廣國際管理咨詢有限公司（北京、鄭州）成立于2005年，目前200多位合伙人、咨詢顧問與合作專家，專注于咨詢培訓領域，以全球化視角，本土化實操，目前已為9600余企業提供體系咨詢、面授項目、在線直播一體化的解決方案。
我們一直遵循著創始人譚小芳女士所確立的原則以及她的信念——“咨詢顧問的成功之道，維系于其洞察客戶需求之根本及引導決策之正確的能力。”交廣國際——立志于成為咨詢行業精英中的精英。交廣咨詢在2010年發布的SLOGAN，至今仍不過時：“INSPIRE EMPOWERMENT激發賦能。”在交廣國際，各個級別的每一位員工都認真地執行職業道德行為的責任。
攜手交廣，智慧向往！賦能于人，洞悉所見！

培訓背景：
茶葉從中國走向世界，早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳，20世紀90年代以來各主要茶葉生產消費國都不斷出現新的經營方式。中國是茶葉的故鄉，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個產茶省，八千萬茶農，是名副其實的產茶大國。改革開放以來，我國茶業依靠政策、投入和科技進步進入了新的發展階段。受良好社會環境的帶動，中國茶業又一次站上新的歷史高點–全國種植面積和產量均居世界首位。交廣國際管理咨詢專家團譚小芳認為，未來我國茶產業的增長潛力巨大，因為國內外市場需求穩定增長。從國內來看，喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，我國茶出口一直保持穩定增長態勢。本課程對我國茶葉行業的市場發展現狀、市場前景、主要生產和銷售市場、茶葉市場的競爭格局、茶葉領先企業等進行了分析，并對未來茶葉行業發展的整體環境及發展趨勢進行探討和研判，最后在前面大量分析、預測的基礎上，研究了茶葉行業今后的發展與投資策略，并重點分析了茶葉市場產量、國內外、進出口銷售狀況，現階段中國茶業面臨的問題，以及一些前沿的策略。為我國茶葉生產、貿易、銷售，對茶葉企業在市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

課程大綱：

第一部分：茶葉行業發展分析

一、茶葉行業發展概述
1、茶葉的概念
茶葉定義
茶葉的分類
中國茶文化
茶葉基本成份及功效
2、中國茶葉市場特性
茶葉產品的多樣性
商品茶價格的模糊性
市場通路的波動性
茶葉品牌的可塑性
包裝茶的盈利性

二、全球茶葉市場發展分析

1、全球茶葉市場當前形勢與市場發展
2013年全球茶葉生產情況分析
2013年全球茶葉出口情況分析
2013年全球茶葉進口情況分析
2014年全球茶葉生產情況分析
2014年全球茶葉出口情況分析
傳統的茶消費市場分析

2、2015年全球茶葉市場發展狀況
2015年全球茶葉價格走勢
2015年國際市場茶葉價格
案例：2015年歐洲茶葉市場分析
2015年印度茶葉產量分析

三、我國茶葉行業發展分析

1、2015年茶葉行業發展狀況
我國茶葉行業發展概況
中國茶產業遭遇困境的原因
2015年中國茶業發展特點
2015年中國茶葉向電子商務發展分析
2015年茶葉行業的產業升級情況
2015年調查顯示我國茶葉質量總體穩定

2、2015年茶葉行業品牌發展分析
中國茶葉品牌概述
中國茶葉從品類轉型成為品牌
中國茶葉品牌現狀分析
中國茶市場品牌發展分析
中國茶葉品牌前景分析
茶業品牌實現永續發展的策略

3、中國茶葉產業化發展阻礙與機遇
中國茶業發展概況
中國茶業的發展弊端
中國茶葉產業化的關鍵
中國茶葉產業化最可能的突破口

四、我國茶葉市場發展研究

1、我國茶葉產業產銷情況分析
茶葉標準不斷完善
生產基地多通過無公害認證
有機茶種植面積擴大

2、2015年茶葉價格走勢分析
2015年春茶生產及收入情況
2015年茶葉價格行情

3、我國茶葉品牌分析
我國茶葉品牌狀況
中國茶葉的品牌效益分析
我國茶葉重產地輕品牌造成的問題
破解我國茶葉品牌僵局探討
我國茶葉品牌發展策略分析

五、2014-2015年茶葉行業經濟運行數據分析
1、2014-2015年中國精制茶加工產銷情況
2、2014-2015年中國精制茶加工業資產負債情況
3、2014-2015年中國精制茶加工行業規模情況
4、2014-2015年中國精制茶加工行業效益情況
5、 2014-2015年中國精制茶加工業虧損情況
6、 2014-2015年中國精制茶加工業不同經濟類型企業主要經濟指標

六、我國茶葉產量及進出口分析

1、 我國茶葉產量分析
2013年中國茶葉生產情況
2013年精制茶產量分析
2014年精制茶產量分析
2015年精制茶產量分析
2015年我國茶葉產量預測

2、 2015年我國茶葉出口情況
2015年我國茶葉主要出口品種
2015年我國茶葉主要出口市場
2015年我國茶葉不同市場需求
2015年我國茶葉主要出口省市

3、2016年中國茶葉的海外機會與挑戰
2016年我國茶葉出口情況
2016年面臨的瓶頸和對策建議
我國茶葉出口未來發展趨勢
歐洲對中國茶葉頗具前景的挑戰
中國茶葉在俄羅斯的問題與前景
世界茶葉的人均消費量
英國的茶葉消費量
中國茶產業迎來新契機
中國茶葉出口不利因素
袋裝茶和紅茶可成為中國茶葉出口新方向

4、2015年中國茶葉出口市場分析
2015年我國對俄羅斯茶葉出口市場情況
2015年我國對美國茶葉出口市場情況
2015年我國對非洲茶葉出口市場情況
2015年我國對中東茶葉出口市場情況
2015年我國對歐盟茶葉出口市場情況
2015年我國對巴基斯坦茶葉出口市場情況

5、2016年中國茶葉出口歐盟市場面臨新壁壘及對策
茶葉出口歐盟市場面臨新壁壘
國內茶葉出口企業反應情況分析
茶葉出口如何跨過新門檻

第二部分：茶葉細分及區域市場分析

一、我國茶葉行業細分市場分析
1、綠茶
綠茶介紹
案例：日照綠茶行業發展分析

2、紅茶
紅茶介紹
世界紅茶生產分布
2015年紅茶呈現良好發展態勢
紅茶是世界上生產量、貿易量、消費量最大宗茶類
討論：2015年紅茶發展分析

3、白茶
白茶介紹
案例：安吉白茶起源與特異性狀
討論：安吉白茶發展策略分析

4、烏龍茶（青茶）
烏龍茶介紹
烏龍茶的發展與演變
案例：臺灣烏龍茶的發展及其文化特色

5、花茶
花茶介紹
花茶的未來發展方向
中國茉莉花茶發展分析
案例：福州市茉莉花茶

6、普洱茶
普洱茶介紹
普洱茶產業的市場分析
2015年普洱茶市場分析
討論：中國普洱茶走向世界面臨的挑戰

二、茶葉區域市場情況分析
1、安徽省
2、貴州省
3、四川省
4、福建省
5、浙江省
6、湖南省
7、山東省
8、云南省

第三部分：茶葉消費市場及營銷策略

一、中國茶葉消費市場分析
1、我國茶葉消費分析
我國茶葉市場的多元化消費分析
我國茶葉消費市場發展方向
茶葉的消費者心態透析

2、 2013-2015年我國茶葉消費的變化
茶葉消費迎來品牌時代
我國茶葉消費“口味”發生變化
中國茶葉消費的方式正日趨多元化
人們買茶已從看價格轉為看品質
2015中國茶葉調查報告

3、 茶葉消費者調查研究
調查說明
您平時喝什么品種茶葉
您泡（喝）茶頻率
您通常在哪里喝茶
您懂得鑒別茶葉的質量、檔次嗎
您平常泡（喝）茶的茶葉來源
您泡茶原因為何
您平常是否有購買茶葉習慣
您平均多久購買茶葉
您每次買多少茶葉
您可接受的茶葉價格每斤在多少錢
您買茶葉時主要考慮哪些因素
您通常在哪里買茶葉
您的茶葉相關資訊來源

4、茶葉市場消費趨勢分析
茶葉市場發展規律及一般特點
發展優質綠茶最有重大戰略意義
袋泡茶及茶葉精深加工將成為茶業新的經濟增長點

二、我國茶葉營銷及策略分析
1、茶業企業打造區域品牌的策略
研究市場且找準定位
建立多家連鎖店并實現無縫化覆蓋
大力宣傳品牌
要注重提升品牌的美譽度和忠誠度
中國茶葉奢侈化需從標準制定開始

2、打造我國出口茶品牌的戰略
我國茶葉品牌急需要戰略規劃
我國出口茶品牌存在的現實問題
實施茶葉出口商標戰略的企業優劣勢分析
實現茶葉品牌的戰略
制定和實施品牌戰略規劃的要點

3、茶葉新營銷策略分析
拋棄陳腐的茶葉經營觀念
進行市場調研找出選擇的方向
仔細進行篩選和細化
分析自身的能力和資源匹配度
分析競爭對手的產品力位置和優勢
確定企業產品競爭力的建立模型
進行市場驗證

第四部分：茶葉行業競爭格局及企業分析

一、茶葉行業競爭格局分析
1、 茶葉行業競爭結構分析
行業內現有企業的競爭
新進入者的威脅
替代品的威脅
供應商的討價還價能力
購買者的討價還價能力

2、中國茶葉產業競爭力的SWOT分析
優勢
劣勢
機遇
威脅

3、中國茶葉產業國際競爭力分析
國際市場占有率
顯示比較優勢指數
貿易競爭力指數

4、 2015年茶葉產業競爭格局
中國茶葉與外國茶葉競爭現狀
中國茶葉市場遭洋茶挑戰
2015年茶葉產業競爭形勢
2015年出口形勢及競爭分析

二、茶葉企業競爭策略分析
1、領先者市場競爭策略
維護高質量形象
擴大市場需求總量
保護市場份額
擴大市場份額

2、 挑戰者市場競爭策略
正面進攻
側翼攻擊
包圍進攻
迂回攻擊
游擊戰

3、提高我國茶葉國際市場競爭力的策略
中國茶葉國際市場競爭力現狀
提高我國茶葉國際市場競爭力策略分析
微波加工技術可有效提高茶葉的市場競爭力

4、我國綠茶出口競爭戰略思考
以質取勝戰略
品牌戰略
創新戰略

二、主要茶葉企業競爭分析
1、中國茶葉股份有限公司
2、浙江省茶葉集團有限公司
3、湖南省茶業有限公司
4、安徽茶葉進出口有限公司
5、上海天壇國際貿易有限公司
6、云南下關沱茶（集團）股份有限公司
7、昆明七彩云南慶灃祥茶業股份有限公司

第五部分 ：茶葉行業發展趨勢及預測

一、2016-2020年茶葉行業發展趨勢分析
1、2016-2020年中國茶葉企業的擴張趨勢分析
中國茶葉企業要進行轉型
中國茶葉企業要做好的升級

2、 2016-2020年中國茶葉市場發展趨勢
2016年茶葉市場發展趨勢預測
紅茶受到消費者的追捧，走勢較好，綠茶逐漸增長，普洱回歸尚需時日
由于受金融危機影響，企業團購受到一定程度的影響
茶葉銷售向品牌企業集中的速度加快
茶葉銷售方式和渠道正在發生變化。品牌專賣店將成為重要的形式
茶葉消費多樣，消費人群呈年輕化傾向
茶葉消費的地域性正在被逐漸打破
2015茶文化營銷仍然是主要的營銷手段
國內國外不同的檢測標準，將促使人們對茶葉的質量要求越來越高
茶飲料市場前景大

二、2016-2020年茶葉行業發展預測
1、2016-2020年中國茶葉市場發展動向
茶葉消費多樣化趨勢
國內外市場的質量安全門檻越來越高
海峽兩岸茶業交流日益紅火
普洱茶發展尚需努力培育市場
市場傾向名優茶
突出特色茶文化及營銷制勝
科技創新、產業化生產及提高茶葉附加值
2016年中國茶葉產銷預計
“十三五”期間我國茶葉生產要控面積提效益
2016年我國茶葉出口穩居全球第一

2、2016-2020年世界茶葉產業發展預測
2016年全球綠茶、紅茶出口趨勢
2020年世界紅茶產量預測
2020年世界綠茶產量預測
2020年世界紅茶的出口量預測
2020年世界綠茶的出口量預測

第六部分：茶葉行業投資環境與機會
一、 2016-2020年茶葉行業投資環境分析
1、經濟環境分析
2015年宏觀經濟運行指標分析
2015年國內宏觀經濟走勢分析
2016-2020年中國經濟發展預測

2、政策環境分析
《出口茶葉質量安全控制規范》的實施
質量新標準茶葉出口的應對策略
中國出口茶葉質量安全規范
全國茶葉重點區域發展規劃

3、 社會環境分析
全國人口數及其構成
2015年全國居民收入情況分析
2015年消費者信心指數

二、2016-2020年茶葉行業投資機會與風險
1、中國茶葉市場投資機會

2、茶產業在發展過程中存在的問題
產業化水平低
對茶業投入少
尚未形成真正的優勢品牌
出口市場單一

3、茶產業的風險因素分析
經營風險
行業風險
市場風險
政策性風險
第七部分 ：茶葉行業發展戰略探討

一、2016-2020年茶葉行業發展戰略研究
1、2016-2020年我國茶葉企業發展策略
堅守核心文化，聚焦戰略主業
構建優質渠道，確保分銷效能
整合優質資源，創造明星產品
提升經營能力，善用人才資源
采取有效措施，戰勝全球挑戰

2、 茶葉行業發展戰略研究
確定茶企發展戰略
提高茶企領導者能力
強化茶企核心能力
完善茶企組織建設

3、弘楊茶企文化

第八部分：中國茶葉市場發展分析及營銷策略培訓總結