后疫情時代的敏捷供應鏈沙盤工作坊

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課程大綱：

一、背景&診斷篇：后疫情時代，商業環境面臨的機遇和挑戰 0.5hr
1、后疫情時代，全球供應鏈正在走向VUCA。
2、供應鏈安全倍受關注，貿易保護主義成為供應鏈面臨的最大風險
3、全球供應鏈，正在向區域化、本地化轉變。
4、中國制造+全球供應鏈
5、智能化的供應鏈決策體系是保證轉型成功的基石
6、SCM跨部門協同：研發、銷售、生產、采購、物流一體化運作

二、實操篇：供應鏈管理概述 2.5 hrs
1、 供應鏈管理與運營理論及行業應用情況介紹
2、 供應鏈SCOR模型介紹
3、 價值鏈理論的提出與供應鏈的類型、特征、形式
4、 供應鏈的主要內容、目標、要求及挑戰
5、 以流程為中心的供應鏈管理示意圖
6、 供應鏈設計的步驟及考慮事項 演練：供應鏈設計與產品類型策略矩陣
7、 供應鏈管理的四大支點及其原理
8、 幾種制造模式與供應鏈管理的關系
9、 為什么供應鏈管理能創造競爭性優勢？

三、實操篇：如何做好產銷一體化，高度協同？1hr
1、供應鏈運作參考模型：SCOR眼中的供應鏈
2、以流程為中心的供應鏈管理示意圖
3、供應鏈設計的步驟及考慮事項
演練：供應鏈設計與產品類型策略矩陣
4、幾種制造模式與供應鏈管理的關系
演練：如何制定本企業供應鏈戰略
5、為什么供應鏈管理能創造競爭性優勢？
討論：如何通過供應鏈管理提升制造業業競爭優勢
6、供應鏈計劃金字塔（戰略-運營-產銷-生產-物料）
案例討論：如何做好產銷一體化，使得銷售與工廠，高度協同？提高交付水平，降低運營成本！

四、商業沙盤模擬篇：啤酒游戲 2hrs
啤酒游戲（Beer Game），是MIT（美國麻省理工學院，Massachusetts Institute of Technology，位列QS世界大學排名第一） 的 Sloan 管理學院所發展出來的一種策略游戲。雖然至今為止已經有半個多世紀了，但是它的經典程度是到現在為止，但凡講到“產銷鏈”、“牛鞭效應”、“系統思考”，一定首先就會提到“啤酒游戲”。該游戲是生產與配銷單一品牌啤酒的產銷模擬系統中進行的。參加游戲的學員各自扮演不同的角色，目標都是：庫存保持最低，且不欠貨。