重慶市食安會培訓《安全監管與危機管理》

日期：2016-10-08 16:38 閱讀次數:

近日,重慶市食品安全促進會特邀譚小芳老師開展食品安全監管與危機管理研修班,對重慶市部分區縣食品安全監管部門負責人和食品生產經營單位負責人在食品工業企業誠信管理體系建設方面及危機管理方面進行培訓,旨在提高監管部門負責人和食品生產經營單位負責人的專業知識及食品安全管理水平。

經過3天的培訓,研修班學員通過專題講座、桌面推演、座談研討、案例分析、現場觀摩等多種教學方式,針對危機管理與新環境下的媒體公關危機應對、食品質量檢測檢驗、食品安全管理體系、食品標簽標識知識等業務進行了培訓,并實地參觀考察食品企業,形成了監管部門與食品企業良性互動局面,從而有效提升了食品安全監管部門負責人及食品企業負責人的專業知識和食品安全管理水平。